Nourriture

Comme je l'ai dit, chaque midi, je mange à l'évêché où l'on mange vraiment bien. Par contre au séminaire, pour le peu de repas que j'ai mangé le soir, on a du riz et du bouillon de légume. Cependant, parce que je suis vazaha (étranger) et éducateur, j'ai droit à un petit morceau de viande ou de poisson en plus. Ca peut paraitre scandaleux de me retrouver mieux nourrit que les petits séminaristes mais pour eux, c'est une façon de m'accueillir. D'autre part, j'aimerais vous partager une discussion que j'ai eu avec l'évêque un soir sur le régime alimentaire des européens à Madagascar. Quand on regarde le repas de tous les jours du malgache on y trouve du riz sec avec un bouillon de légume ou un petit morceau de viande. Si pour eux c'est largement suffisant, pour nous, ce n'est pas tenable à moyen terme. Pourtant, dans l'Eglise et dans l'esprit de la mission, l'idéal est de pouvoir s'adapter aux us et coutumes du pays dans lequel on est envoyé. Je pense pour aller plus loin que le déballage de richesse est toujours à proscrire (il faudra que je fasse un jour un autre article sur la situation de l'Eglise à Ambatondrazaka). Bref, nombre de missionnaires ont voulu par le passé pousser leur intégration au mode de vie malgache en calquant aussi leur régime alimentaire. Cependant, la grande majorité ont du abandonner ce régime pour cause de maladie ou d'épuisement. Notre métabolisme n'est en effet plus adapté à une nourriture moins riche. Il est donc important de savoir pour nous occidentaux, que si l'on peut adapter notre mode de vie à ceux des malgaches sur beaucoup de points, la question de l'alimentation restera toujours pour nous une difficulté majeur. Cela est d'autant plus vrai pour les volontaires partant pour un ou deux ans. En effet, passer un cinquième de sa mission allongé sur un lit ou chez le médecin du à un problème d'alimentation n'est pas forcément le but recherché. Bref, l'inculturation a ses limites.